Noodles Chôp

Une cuisine vitaminée

« Ça va devenir notre cantine à la Joliette !! » Tony sur Google Maps

Laissez-vous succomber par notre cuisine saine et généreuse, légère et gourmande.

Noodles Chôp est votre référant de goût et d’équilibre, en misant sur une cuisine vitaminée grâce à des recettes originales et un goût subtil marquant la découverte.
Une cuisine simple, différente et tellement bonne.

« La nourriture est bonne, cuisinée devant vous. La soupe Pho est aussi bonne qu’au Vietnam. Un dépaysement à Marseille. Très très bon » Garcia sur TripAdvisor

Noodles Chôp est attentif à votre santé ! Une équipe jeune et dynamique qui sait s’adapter à vos envies, à votre régime alimentaire (végétarien, vegan, sans gluten, sans lactose, sans féculent…) et à vos exigences. Il suffit simplement de nous informer…

À très vite au Chôp pour découvrir notre univers !

         

Marinades de la semaine

Lundi 26 Octobre au Vendredi 30 Octobre 2020

« Une ambiance atypique , des produits frais et un menu qui change toutes les semaines , autant de points positifs pour rendre cette adresse incontournable ! Une mention spéciale au patron pour son accueil ! » Azad sur Facebook

  • Porc français : Satay Sésame
  • Poulet français : Thai Curry
  • Boeuf français : Ail Cumin
  • Légumes de saison & d’ailleurs : Mix 6 légumes Aigre doux Cacahuète
  • Crevettes sauvage : Piment rouge
  • Thon sauvage : (cru) 5 épices

Notre carte

Notre Carte

Entrées

« Belle expérience culinaire! Un mélange de saveurs peu communes qui en font un restaurant innovant à ne pas manquer! » Sarah sur TripAdvisor

SALADE ALGUES WAKAME

Algues wakamé, Choux blanc mariné au sésame et soja

SALADE BETTERAVE SÉSAME MIEL

Betterave en dès, graines de sésame dorée, miel, sauce soja

SALADE FÉVES EDAMAME

Féves japonaise entière à décortiquer, sel et poivre

Plats

3 SOUPES

« Nous n’avons jamais été déçus que ce soit par l’accueil, les plats ou formules proposés abondants et frais (préparés sur l’instant). » Geneviève sur TripAdvisor

JOY

Bouillon, algues nori, champignons noirs, salade, pouss’ de bambou, citron vert, oignons rouges, oignons frits, coriandre, wasabi
330 Kcal*

PHO

Bouillon, pâtes de riz, germes de soja, oignon blanc, salade, coriandre, oignons frits, citron vert, sauce au soja noir
280 Kcal*

GON

Bouillon, vermicelles de riz, tomate, oignon rouge, coriandre, salade, germes de soja, galanga, citronnelle, sauce épicée
290 Kcal*

3 SALADES

BUN

Vermicelles de riz, salade, germes de soja, pickles carotte, concombre, cacahuète, menthe, coriandre, oignons frits, sauce vinaigrée
250 Kcal*

HAN

Nouilles Soba, salade, edamame, mais, algues nori, oignons rouges, graines de sésame, oignons frits, coriandre, sauce sucrée/salée
240 Kcal*

FEN

Pâtes de riz, salade, tomate, pickles carotte, oignon rouge, germes de soja, oignons frits, coriandre, cacahuète, sauce au gingembre
230 Kcal*

3 PÂTES SAUTÉES

PAD

Pâtes de riz, carottes, choux, germes de soja, oignon rouge, ciboulette, omelette, coriandre, cacahuète, oignons frits, sauce acidulée
320 kcal*

RAM

Nouilles Ramen (blé), choux chinois, poivron vert, céleri, tomate, oignons frits, coriandre, sauce au soja
300 Kcal*

OBA

Nouilles Soba (blé & sarrasin), tomates séchées, pickles légumes, champignons noirs, germes de soja, oignons rouges, oignons frits, coriandre, sauce au wasabi
340 Kcal*

Desserts

MOCHIS GLACÉ À LA MANGUE
Sorbet Mangue Alphonso des Indes, pâte de riz sucrée

MOCHIS GLACÉ NOIX De COCO
Crème glacé à la noix de coco, pâte de riz sucrée

TRIO ABRICOT – CHOCO
Fromage blanc, confiture d’abricot, muesli 3 chocolats

PANNA FRAMBOISE – SPÉCULOS
Panna cotta vanillée allégée, framboise, brisure de spéculos

CHARLOT’ CHOCO Black & White
Mousse duo de chocolat, biscuits, chocolat blanc

FRUIT’S FRUIT’S
Duo de fruits de saison

Nutrition & Diététique

Natur House certifie notre cuisine !

« Le pad thaï aux légumes est une petite tuerie ! Je me régale à chaque commande ! Les proportions sont assez généreuses, je n’ai jamais été déçue ! En tous cas, à chaque fois que je commande, mes collègues sont toujours jaloux de mon assiette. » Manon sur Yelp

Equilibrée, saine,  nourrissante et adaptée au rééquilibrage alimentaire, nous vous proposons des menus pour un déjeuner équilibré :

  • Apport en protéines (bœuf, poulet, porc, crevette thon)
  • Apport en glucides adaptable en fonction des besoins
  • Apport en vitamines, minéraux et fibres (légumes frais du jour, herbes aromatiques fraiches, ail et de nombreuses épices…)
  • Utilisation limitée des matières grasses (nos sauces ne contiennent pas d’huile végétale, régulant les apports énergétique de la journée)
  • Apport modéré en sel (sodium), grâce à l’utilisation du Nuoc Mam
  • Apport en eau, vitale pour l’organisme
Natur House

« Pas étonnant que la salle soit pleine et que les commandes à emporter croulent! » Caribou sur TripAdvisor

Quelques conseils pour le déjeuner:

  • « Utiliser des baguettes pour manger plus lentement ». Le repas doit durer au minimum 20 min.
  • « Manger en position assise et à table, mastiquer 10 à 15 fois votre bouchée afin de préparer la digestion ».
  • « Arrêter de manger quand vous n’avez plus faim ». Apporter son dessert au bureau pour la collation en milieu d’après-midi.

À Propos

Retrouvez-nous

« C’est frais, c’est bon, c’est pas cher, c’est rapide, c’est 5 étoiles pour Noodles Chôp. » Marie sur Yelp

Du lundi au vendredi de 10h30 à 14h30
Place de la Joliette, 57 rue de Forbin, 13002 Marseille >

Contactez-nous

Par téléphone au 04 91 31 86 34
Par email : noodleschop@gmail.com

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À vous de jouer !